Blanco Slicer 1 es un sistema de corte continuo de alta velocidad y de tamaño mediano, con una velocidad de corte de hasta 1400 lonchas/minuto. Es posible realizar múltiples estilos de presentación, y con la tabla de conversión X/Y también es posible crear estilos de presentación propios y más complejos. Además, lo último en control de servo de alta calidad garantiza resultados de corte precisos y constantes. La configuración puede ser modificada fácilmente a través del gran panel de control táctil y la interfaz de usuario es compatible con múltiples idiomas para asegurar la máxima comodidad de uso. La limpieza y el mantenimiento tampoco suponen ningún problema gracias a la estructura higiénica y robusta de la máquina.