Le Blanco Slicer 1 est un système de tranchage en continu de taille moyenne et à grande vitesse, il est capable de trancher jusqu'à des vitesses de 1400 tranches/min. Plusieurs styles de présentation standard sont possibles, mais avec la conversion optionnelle de la table X/Y, il est également possible de créer des styles de présentation plus complexes et uniques. Les derniers servo-contrôles de haute qualité garantissent des résultats de tranchage précis et constants. Les paramètres peuvent être facilement modifiés à l'aide du grand panneau de commande à écran tactile, l'interface claire et conviviale prend en charge plusieurs langues pour un confort d'utilisation optimal. Le nettoyage et l'entretien sont faciles grâce à la construction hygiénique et robuste de cette machine.