In de vorige blogs hebben wij het proces van bacon Splitten, slicen, controleren, stacken en underleaven toegelicht. Voor de Amerikaanse- en Canadese ...

Nadat het productieproces van het baconslicen was geautomatiseerd en optimaal werkte, was er nog één handeling waarmee Sleegers aan de slag wilde: het...

In het vorige blog heb je kennis gemaakt met de baconslicer en de beroemde Sleegers stacker en underleaver. De machines die ervoor zorgen dat een aant...

Met name is Amerika en Canada wordt heel veel bacon gebruikt. Nog maar enkele jaren geleden werd er bij de productie nog heel veel handmatig gedaan. D...

Zoals je in het vorige blog kan lezen, is de Beat ‘m All Slicer in eerste instantie ontwikkeld voor de productie van Carpaccio. Daarom zijn er standaa...

In de drang naar verbeteringen om productieprocessen sneller en beter te maken, bleef er altijd een probleem in het achterhoofd van Huub hangen. Een p...